Adoptar un estilo de vida saludable implica hacer elecciones conscientes sobre nuestra alimentación, optando por alimentos en su forma más pura, sin aditivos ni colorantes artificiales. Es crucial que escojamos productos en su estado más natural para cuidar nuestra salud a largo plazo.
Los alimentos procesados suelen estar cargados de compuestos que pueden ser perjudiciales para la salud. En muchos casos, los nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y fibra son reemplazados por cantidades excesivas de grasas, azúcares y sodio. Además, estos productos contienen químicos como aditivos y conservantes para prolongar su vida útil, así como colorantes y saborizantes artificiales para intensificar su sabor. Estos químicos pueden alterar las señales naturales del cuerpo, confundiendo a nuestro cerebro y afectando los receptores y neurotransmisores que regulan el hambre y la saciedad.
Las grandes industrias alimentarias han desarrollado fórmulas específicas, conocidas como "Bliss Point," que combinan grasas, sal y azúcar en proporciones precisas para crear productos altamente adictivos. Esta combinación genera una experiencia sensorial tan intensa que resulta difícil dejar de comer una vez que se comienza.
Afortunadamente, es posible revertir esta confusión en el cuerpo y el cerebro acostumbrándonos a consumir alimentos en su estado más natural o mínimamente procesados. Los alimentos mínimamente procesados son aquellos que han pasado por procesos ligeros como lavado, cortado, pelado, tratamiento térmico para eliminar bacterias o envasado, sin alterar significativamente su composición natural.
Al incorporar más alimentos sin procesar en nuestra dieta, restauramos las conexiones en el cerebro que nos ayudan a reconocer el hambre y la saciedad. Aprendemos a comer cuando realmente lo necesitamos, en lugar de hacerlo por ansiedad o aburrimiento. Además, nuestros sentidos se ajustan, y comenzamos a encontrar los sabores de la comida chatarra demasiado intensos o incluso desagradables.
En Gozana, nos enfocamos en ofrecer snacks que son todos a base de ingredientes naturales o mínimamente procesados, libres de ingredientes artificiales, aditivos y químicos. Creemos firmemente en el poder de la alimentación natural para apoyar un estilo de vida saludable, y por eso nos comprometemos a proporcionar opciones de snacks que no solo son deliciosos, sino también beneficiosos para tu bienestar.