Ingredientes:
• 1 taza pecanas o nueces
• 1/3 taza de coco rallado o almendras
• 1/4 taza de cacao en polvo
• 1 1/3 taza de dátiles
• 1 cdta de extracto de vainilla
• pizca de sal
• Frosting: mantequilla de maní
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Preparación:
1. Procesa las pecanas con el coco/almendras y el cacao hasta formar una masa. Pon la masa en un bowl.
2. Aparte procesa los dátiles con la vainilla y la sal hasta formar una pasta.
3. Luego agrega la masa de nueces a la pasta de dátil y mezcla todo.
3. Pon la masa en la parte inferior de un Pyrex cuadrado (forrado previamente con papel para hornear o papel de aluminio).
4. Mete el Pyrex a la refri por 30 o más minutos.
5. Puedes agregarle una capa de mantequilla de maní si te gusta!
6. Luego saca la masa del Pyrex, córtala en cuadraditos y disfruta!!